必讀－烤箱和烤盤 @ cookie 的小廚房 :: 痞客邦 PIXNET ::

文章引用自 周老師美食教室 本篇介紹一般家用烤箱的使用要領，但不討論特殊的多層烤箱、旋風烤箱、瓦斯烤箱或蒸汽烤箱。 烤焙的基本要領是：烤箱要預熱，選擇正確的溫度和時間，選擇正確的上下火比例，烤盤上的

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