番椒起初是來自南美洲,番椒在世界各地用於食品與調味方面,番椒接近青椒、墨西哥辣椒、辣椒粉和一些類似的胡椒粉類,此水果是具有藥效的。Cayenne也就是番椒capsicum,這個在胡椒屬植物中發現到的物質,含有比橙更多的維他命C。
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