心涼脾土開─臺灣青草茶植物介紹(一)

炎夏來一杯冰涼的青草茶，讓人「心涼脾土開」，達到解渴消暑的作用。青草茶是民間流傳自製飲料，是用多種或單種野生或栽培植物的全草或部分，新鮮或乾燥品為原料，經水煎煮成濃汁，過濾加糖調味，冰涼後自製飲用或販賣。

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