徵求滷水配方 - MyChat 數位男女 美食疑難雜症

離住處不遠有家滷味攤子,每次經過都要深呼吸,真的是太香了,買回來吃,也從沒失望過 ... 1.中藥滷包（滷汁做法跟材料） 小茴香 3兩 八角 2兩 桂枝 3錢 ... 滷汁配方 (Ⅰ)味精 2.50％；冰糖 35.00％；鹽 4.20％；醬油 33.30％；清水 92.00％；紅麴米 5 ...

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