微生物的世界--微生物知識

一、菌名 Lactobacillus plantarum Lacto- 是乳酸的意思 。 Bacillus 為桿菌。 Planta 在拉丁文中的意思為植物的芽，故其中文名稱為「胚芽乳酸桿菌」。

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