從營養角度看黑豆 - 秀傳醫療體系 - Show.org.tw

在衛生署出版的『台灣地區食品營養成分資料庫』記載其主要成分：每100公克黑豆熱量371卡，所含營養成分蛋白質34。6公克、脂肪11。6公克、碳水化合物37。7公克、纖維質23。6公克、鈣178毫克、磷423毫克、鐵4。 3毫克、鎂231毫克、維生素 E2.1α ...

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