影響魚肉滋味的原因@ 魚達人李嘉亮:: 痞客邦PIXNET ::

當生魚片的紅魽或體型較小的鮪魚、旗魚，通常漁夫並沒有上述的動作，只是將魚 ... 反觀釣友釣到紅魽，多數會先用刀刃伸入魚鰓，切斷鰓大動脈放血，經過放血手續，剖下預計當生魚片的魚肉 ...

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