影響蔬菜中硝酸鹽 含量之探討 高德錚 摘 要 蔬菜中硝酸鹽累積量決定於蔬菜對硝酸鹽吸收、同化、運送及蔬菜本 身生長速度等因素；蔬菜之不同葉齡及部位間硝酸鹽累積差異性也很大 ...
tdares.coa.gov.tw
提供