廚餘回收分為 「 熟廚餘 」 及 「 生廚餘 」 兩類。 熟廚餘主要是烹調過的食品及營養成分較高的廚餘，例如：剩菜、剩飯、罐頭食物、 泡麵，以及其他不再食用的食品、食材、熟食，回收後將提供養豬戶使用；
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