強瘋來習-國中生物03-影響酵素作用的因素 - YouTube

酵素是由蛋白質構成的，酵素是在所有活的動、植物體內均可發現的物質，它是維持身體正­常功能、消化食物、修復組織等必需的。它們參與幾乎所有的身體活動，目前已知的酵素有­數千種。事實上，儘管有足量的維他命、礦物質、水分及 ...

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