建立或刪除自訂的數字格式 - Excel

... 可以指定高達四個區段的格式代碼。此格式代碼以分號分隔，定義格式的順序依序為正數、負數 ... 在單一字元之前加入反斜線 (\)。請將字元加入格式代碼中適當的區段內。例如。鍵入格式 $0.00" ...

office.microsoft.com