廣式月餅 from Eupho Café - 愛在廚房

廣式月餅 材料： 餅皮： 低筋麵粉（cake flour）100g，轉化糖漿 75~85g，花生油30g，鹼水半小匙（附圖C），鹽少許。低筋麵粉50g，花生油10g。鹹蛋黃：視製作數量決定 ...

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