廚房設備

提供廚房主要的熱源、除了炸鍋乃採用瓦斯為熱源以防止停電時之須外，一般此鍋爐是廚房的最重要設備 切割調理 機 用於各式根莖塊條狀的蔬菜之切割整形。 雙槳打蛋器 用於液態食材之混合打發處理。 推高機 用於餐盒欄之送入保溫櫃 蒸飯櫃 用於蒸煮 ...

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