美國的作法是(規定的手工果醬消毒程序):1. 一定要用Mason Jar。這種瓶蓋很特別,蓋面分離,平面的部份必須水煮消毒。2. 先將瓶子及平面蓋面用水煮方式消毒,只要煮到80度即可。不用擦乾或曬乾。3.
ri.search.yahoo.com