康健雜誌－找對醫生看對科-薑黃素一天要吃多少才夠？

請問薑要如何食用，才能攝取薑黃素，一天要吃多少公克才夠呢？謝謝。 薑黃素一種橘黃色物質，薑黃素(Curcumin)為薑黃(Turmeric)的萃取成份，是咖哩粉中常見的香料成分。薑黃是一種地下根莖植物，薑黃屬(curcuma)之longa種，即

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