幼兒園餐點設計原則及說明 - 董氏基金會“每天兩份奶‧健康跟著來” - 無名小站

10. 依菜單烹調，公佈 餐點表給家長並保留至少三個月； 餐點名稱應看的出內容物食材為何。 餐點式的 設計 與製備，有時不免落入習慣，保留正確、易懂、較長期的菜單，不僅可以「橫斷式」地確認每日的飲食調配，更可以「縱貫式」地看出長期下來是否...

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