前言 桃(Prunus persica Sieb. et Zucc.)為台灣重要經濟落葉果樹之一,據農業統計年報調查國產桃子年收穫面積約為2,700公頃、產量3.2萬公噸、產值新台幣7億元,台灣每年自國外進口桃與油桃約4.8公噸、價值新台幣14億元,為國際桃類貿易之第7位,消費潛力 ...
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