【常見水果酒的製造方法】 一般釀酒有三種: 釀造酒、蒸餾酒、再製酒三大類 1. 釀造酒: 酒精成分多不會很高, 頂多 12%,因為沒有經過蒸餾,所以一般的酒精濃度約是 3%~12%,經過蒸餾之後,就可以達到 35%~60%.
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