常用調味醬料之製作及用途(2) - jasonliulang的部落格 - udn部落格

常用調味醬料之製作及用途(2)素沙拉醬(無蛋沙拉醬)【材料】奶水(濃縮奶)0.5杯，白醋2?3大匙，白糖3大匙，食鹽0.3小匙，白胡椒粉0.1 ... 涼麵淋醬 【材料】芝麻醬 0.5 大匙，烏醋 2 大匙，白醋 1 大匙，辣油 1 大匙，冷開水 1 大匙，米酒 0.3 大匙；香油、蒜泥、花生粉及 ...

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