市售食品中赭麴毒素A - 衛生福利部食品藥物管理署

2010年9月21日 ... 赭麴毒素A (ochratoxin A, OTA)是天然的. 真菌毒素，Penicillium verrucosum與 Aspergillus ochraceus是赭麴毒素A的重要產生黴菌，穀物、.

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