台灣登記的冷凍食品廠商有四百多家,其中販售冷凍水餃的主要品牌有桂冠、龍鳳、義美、統一及第與奇美等,近年香港灣仔碼頭手工水餃亦進軍台灣市場,加上網路盛行各家私房配方的手工餡料水餃團購,使得原本競爭的水餃
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