巴西達特拉莊園的配方豆曾經揚名世界咖啡師大賽,味譜特色是低酸、堅果味、悶香、略帶木質味,但甜感佳,很適合做濃縮咖啡配方。但巴西咖啡因海拔偏低,及水土貧脊關係,至今仍未能打進美國精品咖啡協會「年度最佳咖啡」金榜。
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