巴斯德殺菌 溫度?? 時間??商業殺菌 溫度?? 時間??完全滅菌 溫度?? 時間??謝摟 ... 一、Pasteurization:巴斯德滅菌法 常用於鮮乳,溫度 / 時間約為70 / 15秒鐘,僅能殺死致病菌,如:結核菌、傷寒菌等,但造成食品腐敗的微生物仍存在 ...
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