台灣每人每天的垃圾產生量約1.2公斤左右,其中可回收資源佔40%以上,而廚餘約佔35%左右,所謂廚餘,包括了果皮、剩菜飯、魚、肉、菜葉等,佔垃圾總量三分之一的廚餘,丟棄即是垃圾,但將它加以醱酵處理後即可變成有機肥料,不但可改善化學肥料對 ...
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