巧克力DIY前的準備& 巧克力DIY食譜 - 自由之丘(óò)ﾉ - 痞客邦PIXNET

2011年5月21日 ... 巧克力約30℃就開始溶化，由於市售巧克力多含有糖分，只要超過50℃，巧克力內含 糖分就容易「焦化」、影響風味。「隔水加熱」為較安全的溶解做法， ...

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