巧克力製作過程 - 77巧克力

00. %. - Waiting for Chocolate Time -. 100. 2 乾燥. 1 發酵. 3 烘焙 。 4 壓碎. 120~ 140 C. 5 混合. 10入模定型. 7. 加糖及其他成分. 6 細磨. 8 攪拌. 9 控溫. 流體巧克力 ...

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