專題研究報告 傳統餐廳e化規劃與研究 -以陸園餐廳為例 指導老師:陳志明 老師 組員:邱子峰 林婉琳 劉碧娟 趙今鈴 ... 2.4.3餐飲業組織結構類型 21 2.4.3.1小結 21 2.4.4當前餐飲業面臨的挑戰 22 2.4.5餐飲管理的 ...
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