山楂糕 - 維基百科，自由的百科全書

山楂糕 是 中國 北方常見的一種甜食， 北京 俗稱京糕。以 山楂 榨汁煮沸後加 白糖 、 瓊脂 、 明礬 等入模凝結而成。類似於西方的 果凍 、 布丁 。 山楂糕甘冽微酸，適量食用有助於消積化滯，促進飲食、並可幫助補充大量的 維生素C ，但由於山楂會 ...

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