小蘇打粉的功用 - Yahoo!奇摩知識+

我知道小蘇打粉有很多功用.但一時我也想出不來.請各位大大幫我.能提供就多提供.. ... 小蘇打粉，化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也被稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為baking soda），也是胃灼熱（燒心）時應急的制酸劑。

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