小孩特愛版小籠包(發麵團)作法:這道小籠包是小孩的療癒系美食,食慾不振時特別能誘發孩子的食慾 ... 等待麵團發酵的同時,將豬絞肉放入鋼盆中,加入鹽等調味料後攪拌至有黏性,接著加入米酒、醬油、薑汁拌到水份被肉餡吸收後再加入香油拌勻 ...
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