專家稱微波爐加熱溫度才是致癌元兇_全球華人抗癌新藥網

中國農業大學食品學院副教授范志紅指出，微波只是加熱食物中的水分子，它並不直接產生致癌物。食物是否會產生致癌物，與烹調方式無關，而與加熱溫度有關。

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