實習餐廳SOP 標準作業流程. 1. 目的. 校內實習餐廳是一個整合型的教學課程。由同學參與規劃、負責執行及實. 際體驗籌備開設一間餐廳之所有過程。由實境餐廳營運 ...
foodbeverage.tht.edu.tw
提供