脆皮披薩麵皮 材料: 高筋麵粉500g、約45 溫水270g、即溶酵母粉4g、鹽8g、橄欖油25g 作法: 1.酵母粉倒入溫水中攪拌。 2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。 3.加入鹽、橄欖油於作法2中,以刮板混合所有材料成碎屑狀。
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