客家飲食文化的成因與特色 - 中華民國客家委員會全球資訊網

客家飲食文化的成因與特色 --- 彭庭芸 客家飲食文化的成因與特色 張貼日期: 2007-12-31 蘭陽技術學院 健康休閒管理學系 彭庭芸 （一）前言 飲食文化所涵蓋的非常廣泛，從族群所生活的自然與生態環境，飲食材料來源，烹調的方法與技術，及餐桌禮儀等 ...

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