客家飲食文化 - 中華民國客家委員會全球資訊網

「客家」是台灣居民中第二大族群，但由於族群性格較屬內斂保守，所以過去彷如一支無聲的隊伍，隱遁於各地。自民國九十年政府設立客家委員會，統籌客家的文化推展事業後，始凸顯客家人士在國內社會包括政治、經濟等各方面的貢獻與及影響力，更 ...

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