客家金桔酱的做法_客家金桔酱怎么做_客家金桔酱的家常做法 ...

1.)将金桔洗净沥干水份，将皮与果肉分开，籽、蒂头去除。2.)将金桔皮放入汤锅中，加水至盖过桔皮高度，煮10分钟后将水倒掉，这个过程称为「杀青」。

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