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位於高雄縣鳯山市的「富閎美濃客家菜」餐廳鳯山店，菜色沒有太過華麗的名稱，但以細膩費工的古法維繫著一份代代相傳的好滋味，延續著老一輩的自然烹調的作法，譬如純手工的花生豆腐、甘蔗墊底炭火燜燒六個半小時的蹄膀、以及獨特的醬漬食品 ...

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