美食之旅 — 客家料理 桃竹苗地區可說是客家人口密度最高的地區,客家文化深深影響桃園的飲食文化。客家料理是最會反映出客家人勤勞刻苦的生活智慧,雖然不特別講究華麗,但卻深具特色。鹹、肥、香是傳統客家的風味,為因應當時不斷遷徙的生活 ...
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