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宜蘭鳳香豆腐乳 - 製作方法
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宜蘭鳳香豆腐乳 - 製作方法
1:宜蘭特產豆腐乳最重要的是米麴的香氣,米麴的作法 是糙米煮熟晒乾以埔薑葉或菜瓜葉覆蓋讓糙米發酵期約二至三天。 2:豆腐切塊,一層鹽一層豆腐乳,如是推疊, ...
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