牛舌餅 宜蘭市是牛舌餅的發源地,至今已有百年歷史。有別於南部鬆軟厚實的口感,宜蘭手工製作的牛舌餅強調香酥脆,早期以麵粉、麥芽糖等原料烘培,經研發現有金棗、蜂蜜、黑胡椒等多種口味,各有不同風味,香脆可口令人百吃不厭。
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