宜蘭大學食品科學系

專任師資 職稱 姓名 研究專長 副教授兼系主任 張永鍾 食品化學、食品儀器分析、食品添加物、電腦應用 (授課科目：化學、有機化學、儀器分析、資訊應用與素養) 教授 駱錫能 食品化學、食品分析、機能性食品成分研發、嘌呤(普林)相關物質研究、金柑 ...

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