官燕棧Imperial Bird's Nest - 產品知識- 燕窩篇- 常見問題

教授燕窩的處理方法，包括浸發及燉製技巧及時間控制，如何保處燕窩等。 ... 燕窩中 的細胞分裂促進激素活躍在攝氏80℃左右，如直接加熱煲滾破壞燕窩內的蛋白質，令 其激素失去功效，所以燉燕窩要隔水用 ...

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