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台灣柿子栽培情形 台灣柿子主要栽培品種包括澀柿的四周柿、牛心柿及甜柿中的富有及次郎等品種。四周柿果實高方型，果頂平，成熟後果皮為橙紅色，果面有4條淺縱溝，果肉橙紅，以鹼液(碳酸鈉)脫澀後果肉變軟，果色變紅，作軟柿食用，故名為 ...

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