安麗的幻想廚房: 如何處理乾的木耳和海帶

2011/05/25 anlith 整理 要將乾的海帶結與黑木耳發泡成功並且可以膨脹變軟, (一)海帶結: 海帶.海帶结 處理方法一樣 1.乾的海帶結浸泡在水中約莫20分鐘 2.煮一大鍋的熱水,水滾後將泡過水的海帶結放入後即熄火, 並且蓋上鍋蓋,用悶的方式先悶約1小時左右

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