[宅女宅配生活] 之阿美飯店沙鍋鴨 | Flickr - Photo Sharing!

長得不好看, 但不錯吃. 沙鍋鴨以兩斤半的大白菜加豬骨高湯為鍋底，燉煮至軟爛，然後加入扁魚、蔥酥、辣椒粉等食材調味。隨後放入一整隻嫩鴨，重達近四斤，事先剁去骨頭並油炸 ，讓鴨皮酥脆，並增添香味。最後等到 ...

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