威士忌_互動百科

由於酵母的種類很多，對於發酵過程的影響又不盡相同，因此各個不同的威士忌品牌 都將其使用的酵母的種類及數量都視為其商業機密，而不輕易告訴外人，一般來講在發酵的過程中，威士忌廠會使用至少兩種以上不同品種的酵母，來進行 ...

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