1.肉先用槌子打一打or刀尖刀背戳一戳,再醃 2.醃料裡加一點優格or水果(鳯梨.木瓜),不建議加嫩精不天然,必竟給小孩吃的 3.蛋白or太白粉抓一抓比較滑嫰 4.醃料裡不要放塩,肉會出水變硬,如要有鹹味可放一點醬油...
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