低溫食品包括: 冷凍食品(食品中心溫度須維持在-18℃以下) 冷藏食品(食品中心溫度須 ... 成品還是生的或半生的,需要烹調方可食用,如冷凍芝麻湯圓、冷凍水餃、 冷凍燒賣等。 ... 肉類、水產之調理品,保存期限較短,購買後不宜貯存太久,應儘快食用。
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