以前在做馬芬都是將麵糊攪拌到光滑細緻,結果做出來的口感很乾不好吃,所以我對馬芬一點喜愛都沒有。 有次在書中看到詳細的說明與做法,如何做出濕潤鬆軟的馬芬,不要將麵糊過度的攪拌,只要拌勻就好。做法真的就是
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