好蕾絲上菜--高麗菜水餃 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網

步驟2～3是為了要做出口感紮實的餡料，這個步驟會直接影響水餃內餡咬下去的口感。 如果高麗菜含水量比較多，吃下去整個內餡會比較鬆散而不紮實 ...

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